Совместный проект с Еленой Кравчук https://www.facebook.com/ieliena.kravchuk

У каждого фуд-фотографа есть свои любимые модели. Например, я люблю снимать завтраки: они свежи, красивы и практически не требуют работы фуд-стилиста. Хотя без помощи хорошего и опытного фуд-стилиста часто невозможно обойтись. Фотосъемка в таком ключе развивает меня и как фотографа, и как food-стилиста 

Первый день съемок специй

Фуд-фотограф и фуд-стилист Ольга Афанасьева Киев, Украина

Часто приходится снимать вместе с едой и людей :)

1 ст. л растительного масла

150 гр сырокопченой колбасы, тонко нарезанной

2 зубчика чеснока

500 мл бульона (или куриного или овощного)

500 гр тыквы очищенной и нарезанной кубиками

соль, перец 

400 гр вареной фасоли, можно взять консервированную 

Нагреть масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте кобнраску и чеснок и жарить, помешивая иногда, в течение 3-4 минут или до золотистого цвета. Выньте из кастрюли и отложите в сторону.

Добавьте бульон, тыкву, соль и перец в кастрюлю и варите 15 минут, пока тыква не станет мягкой. Снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь слегка остыть. Взбейте блендером. Верните суп на средний огонь, добавьте  фасоль и варите до закипания.

Украсьте суп колбаской и фасолью